Bienvenida sea la recuperación de bebidas milenarias como el Kombucha!!
El o La kombucha es una bebida con elogiados efectos beneficiosos para la salud. Se realiza con te verde, azúcar y un hongo que llamamos SCOBY (un acrónimo de cultivo simbiótico de diversas bacterias y levaduras).
Esta maravillosa bebida fermentada nos aporta probióticos, microdosis de vitaminas C y B y ácido glucónico.
Los principales beneficios que aporta a nuestra salud son:
-Ayuda a la desintoxicación general del organismo; en especial al hígado. Se ha visto que esta bebida tiene afinidad por el hígado y que su consumo mejora la salud hepática en general. En Nutrición energética la usamos para ayudar al buen funcionamiento hepático.
–Mejora el transito intestinal; gracias a sus cepas de bacterias y levaduras contribuye a que mejore nuestra salud intestinal en general y a que podamos llevar a cabo una buena evacuación diaria.
–Aumenta la energía del organismo; la kombucha es un tónico energético, al ser una bebida viva contribuye a aumentar nuestra energía porque estamos aportando al organismo enzimas, vitaminas y probióticos que nos van a ayudar a facilidad cualquier tarea corporal. En Nutrición energética la usamos para elevar la energía del organismo.
–Mejora el ánimo; al contribuir a mejorar nuestra salud intestinal facilitamos así la elaboración de los principales neurotransmisores que se relacionan con un buen estado de ánimo como son la serotonina y el GABA.
–Mejora las articulaciones y el libre movimiento de la energía; Las glucosaminas que contiene aumentan la producción de ácido hialurónico sinovial. Y el ácido hialurónico contribuye a la conservación de la estructura del cartílago. A nivel energético ayuda a liberar el hígado, principal encargado de la libre circulación de la energía en nuestro organismo.
Y además de todo esto es una bebida refrescante, deliciosa y muy versatil que podemos tomar sola o combinada para elaborar bebidas, salsa o platos deliciosos aumentando así su calidad nutricional y energética.
¿Todavía tienes dudas sobre si tomar o no Kombucha?
Aquí te dejo dos bebidas energéticas elaboradas con kombucha una más refrescante para personas más calurosas y con más tensión en el organismo y otra más equilibrada y tibia para personas con tendencia al frío y a la debilidad.
Disfruta de la vida con Kombucha y con la Nutrición energética!
CÓCTEL DE KOMBUCHA DE NARANJA Y CANELA (para personas con debilidad)
1/2 litro de kombucha original VITAE KOMBUCHA
100gr de naranja pelada
1 c.s de ágave
un trocito de piel de naranja
1 c.p de canela
1 c.p de jengibre
una pizca de sal marina
Batir con la batidora
CÓCTEL DE KOMBUCHA DE FRESA Y PEPINO A LA PIMIENTA ROSA (para personas con exceso de calor y tensión)
1/2 de kombucha de fresa y mango de VITAE KOMBUCHA
50 gr de pepino pelado
75 de fresas
2 bayas de cardamono
pimienta rosa al gusto
1 c.s de sirope de ágave
una pizca de sal marina
Batir con la batidora